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Degustazione di Parmigiano Reggiano e Prosciutto in Emilia Romagna
Questa esperienza fa per te?
Punti Salienti del Tour
Descrizione Completa
La tua esperienza inizia in un caseificio locale di Parmigiano Reggiano, dove la produzione segue ancora rigide normative tramandate di generazione in generazione. Scopri come latte, tempo e abilità si fondono per creare questo formaggio iconico, visita le sale di stagionatura e goditi una degustazione di diverse stagionature per capire come il sapore si evolve nel tempo.
Successivamente, visita un produttore di prosciutto tradizionale per scoprire l'arte del prosciutto crudo. Passeggiate tra gli impianti di stagionatura, ascoltate come la stagionatura naturale e l’aria stagionale giocano un ruolo chiave e assaggiate il prosciutto appena tagliato, apprezzato per il suo delicato equilibrio e la sua semplicità.
Durante il tour, una Guida locale esperta spiegherà la profonda connessione tra cibo, territorio e artigianato a conduzione familiare, offrendo spunti che non troverai in un libro di cucina.
Foto del Tour
Cosa Include
Incluso
- Guida locale privata
- Degustazioni di Parmigiano Reggiano e prosciutto inclusi
- Visite guidate a due produttori autentici
- Esperienza in piccoli gruppi per un ritmo rilassato
- Pickup dalla stazione ferroviaria di Castelfranco Emilia
- Approfondimento sulle tradizioni e i metodi di produzione locali
Non Incluso
- Ritiro dalla tua posizione a Bologna o Modena
- Pranzo
Informazioni Importanti
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Sono disponibili seggiolini specifici per neonati
- Sconsigliato ai viaggiatori con problemi alla schiena
- Sconsigliato in gravidanza
- Sconsigliato ai viaggiatori con problemi cardiovascolari
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
- Il tempo rimanente sarà utilizzato per spostarsi tra le sedi dei produttori locali
- Il pick-up sarà dalla stazione ferroviaria di Castelfranco Emilia, dovrai raggiungerlo da solo
Itinerario
Visita al caseificio Parmigiano Reggiano – Inizia con una visita guidata a un produttore locale di Parmigiano Reggiano, dove imparerai come questo iconico formaggio viene prodotto seguendo metodi antichi. Scopri ogni fase della produzione, dalla trasformazione del latte fresco alla lunga stagionatura in locali di stoccaggio pieni di forme di formaggio. La visita si conclude con una degustazione di Parmigiano Reggiano a diverse stagionature, insieme alla ricotta appena fatta.
Durata: 90 minuti
Prosciutto Experience – Continua con una visita guidata a un produttore di prosciutto tradizionale, dove scoprirai come viene realizzato il prosciutto crudo attraverso un processo attento e naturale. Scopri ogni fase della produzione, dalla salatura alla lunga stagionatura, e termina con una degustazione di prosciutto delicatamente affettato, gustato alla fonte.
Durata: 90 minuti
📍 Punto d'Incontro
Punto di Partenza
Punto di Fine
Domande Frequenti
Questo tour ha una politica di cancellazione specifica. Ti consigliamo di verificare i termini al momento della prenotazione per conoscere le condizioni di rimborso.
Riceverai la conferma via email immediatamente dopo la prenotazione. Il voucher viene inviato da Viator non appena il pagamento è completato.
La durata prevista è di circa 4 ore. Ti consigliamo di arrivare almeno 10-15 minuti prima dell'orario di partenza.
Il prezzo del tour include:
- Guida locale privata
- Degustazioni di Parmigiano Reggiano e prosciutto inclusi
- Visite guidate a due produttori autentici
- Esperienza in piccoli gruppi per un ritmo rilassato
- Pickup dalla stazione ferroviaria di Castelfranco Emilia
...e altro ancora
Il punto di partenza è: Pick-up alla stazione ferroviaria di Castelfranco Emilia, e facile collegamento da Bologna con il treno regionale (circa 20 minuti). La tua Guida a.... Ti consigliamo di utilizzare Google Maps per raggiungere facilmente il luogo dell'appuntamento.
Ti consigliamo di portare scarpe comode, acqua, crema solare e una fotocamera. Controlla le informazioni aggiuntive del tour per eventuali requisiti specifici.