Tour del vino dei Colli Euganei

I Colli Euganei sono un gruppo di colline di origine vulcanica che si elevano ad altezze comprese tra 300 e 600 m dalla pianura padovano-veneziana a pochi km a sud di Padova. I Colli Euganei costituiscono il primo Parco Regionale istituito nel Veneto (1989), racchiudendo quindici comuni e ottantuno colli.

I Colli Euganei, appena visibili da Venezia, sono stati celebrati per la loro pittoresca bellezza e per le loro sorgenti termali. Nei Colli Euganei, ad Arquà, che oggi porta il suo nome, Petrarca trovò pace e armonia verso la fine della sua vita. Scoprì il villaggio nel 1369; lì, nella sua lettera ai posteri, dichiarò: "Mi ho costruito una casa, piccola, ma piacevole e decorosa, in mezzo a pendii rivestiti di viti e ulivi", una casa che può essere vista lì oggi. I colli Euganei, come un arcipelago di isole boscose dai fianchi scoscesi che si ergono dalla pianura agricola perfettamente pianeggiante, hanno ispirato l'ambientazione di Percy Bysshe Shelley's Lines Written Among the Euganean Hills.

Accompagnati dall'Accompagnatore Locale entrerete nel cuore dei Colli Euganei per scoprire, grazie alla visita in due rinomate cantine del territorio Euganeo, la migliore produzione vinicola della zona. Qui la particolare origine vulcanica del suolo e il buon clima consentono la coltivazione di diversi vitigni. Tra i vini bianchi: il Serprino, biotipo del vitigno Glera, è la versione “vulcanica” del Prosecco; il Pinot bianco; la Garganega, lo Chardonnay e il Manzoni. Tra i rossi hanno trovato spazio Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot e Carmènere. Tra una passeggiata tra i vigneti, una visita alla cantina e diverse degustazioni di vini abbinati a prodotti tipici locali ascolteremo il sapiente racconto dei vignaioli sulle espressioni dei loro migliori vini.