Esclusiva esperienza privata del Brunello di Montalcino da Firenze

Verremo a prendervi dal vostro alloggio a Firenze alle 8,30. Il nostro autista sarà normalmente al tuo indirizzo alle 8,15. Ci dirigeremo quindi verso la prima azienda vinicola che impiegherà circa 1 ora e 45 minuti.

Durata: 15 minuti

In questa azienda vinicola a conduzione familiare situata ai piedi della collina di Montalcino, ti immergerai nell'arte della vinificazione. Esplorerai l'intera tenuta, visiterai i vigneti e le cantine e comprenderai il processo di produzione del Brunello di Montalcino. La loro interpretazione delle uve Sangiovese ha dato vita a vini apprezzati in tutto il mondo. Durante la degustazione di vini, assaggerai una notevole tavolozza dei loro migliori vini.

Durata: 105 minuti

Tenuta Fanti appartiene alla famiglia Fanti dal 1800. Si è trasformata da azienda mezzadrile a cantina, segnando un importante passaggio. La proprietà si estende su 260 ettari di terreno: 55 ettari di vigneto, 60 di uliveto e 145 di seminativo e bosco che circondano la nuova cantina realizzata nel 2004. Il terreno è di origine vulcanica ed è ricco di scheletro. L'azienda si è convertita all'agricoltura biologica, nel tentativo di salvaguardare il territorio e migliorare la qualità dei prodotti, nel rispetto della salute dei consumatori. Qui farete una visita guidata della cantina per comprendere la filosofia dell'azienda, ripercorrendo insieme le varie fasi della produzione del vino. Capirai l'identità dei vigneti durante la degustazione dei vini nella terrazza panoramica. I vini saranno abbinati a piatti tipici montalcinesi preparati dalle mani esperte dei loro chef. L'esperienza sarà accompagnata da una degustazione del loro olio extravergine di oliva.

Durata: 180 minuti

La Tenuta Villa i Cipressi nasce a metà degli anni Settanta quando Hubert Ciacci decide di ampliare la piccola attività apistica del padre. La svolta arriva negli anni ’90 quando Hubert acquisisce più terreni alimentati dal desiderio di produrre olio d’oliva e vini pregiati. Oggi Hubert, Patrizia e i figli Dario e Federico gestiscono l’intera tenuta, ognuno nel proprio settore. La ricchezza di esperienza di Hubert dirige questo piccolo grande gruppo familiare che vede Federico coordinare la produzione di miele e vino come enologo, Dario gestire le vendite e il marketing mentre Patrizia contribuisce come consulente d’immagine. L’amore della famiglia per la natura e il grande spirito ecologico hanno portato alla scelta di utilizzare l’energia solare come approvvigionamento energetico di base e alla volontà di convertire la produzione della tenuta ai principi dell’agricoltura biologica.

Durata: 90 minuti

Durata: 15 minuti