Tour gastronomico della Valtellina: scoperta del Lago di Como e delle montagne - Tour privato

La Valtellina si trova a nord del Lago di Como ed è l'unica valle longitudinale delle Alpi italiane. Sul versante retico dell'Adda si coltiva vino da un secolo, rubando terra alle montagne e costruendo la più vasta area terrazzata d'Europa. L'estensione dei vigneti è di 950 ettari e va dai 300 ai 900 metri sul livello del mare. Ancora oggi la vendemmia è fatta a mano e il vino ottenuto è il prodotto di grandi sacrifici e amore per questo difficile terroir.

I vini sono abbinati al formaggio locale e alla famosa Bresaola, una carne secca che è la specialità della regione insieme ai Pizzocheri, una sorta di Tagliatelle fatte in casa a base di mais nero e formaggio delle Alpi e condite con burro di montagna e aglio

Il tuo autista privato ti verrà a prendere direttamente in hotel e ti guiderà in totale comfort per tutta la giornata. La partenza è da Milano ma è possibile organizzare un transfer dal Lago di Como.

Durata: 300 minuti

Visiterai la Valtellina con il suo famoso formaggio chiamato Bitto e la valle del Bitto proviene dalle valli Orobiche occidentali e la sua produzione unica è stata possibile grazie a particolari fattori ambientali, naturali, politici e culturali. Nel territorio del Parco delle Orobie Valtellinesi si trova una zona di alpeggi con la giusta luce solare, umidità e temperatura per un'economia agricola e casearia fiorente sin dal Medioevo.

Visiterai e degusterai questo formaggio Bitto e gusterai i piatti della tradizione della zona, tra cui polenta taragna e pizzoccheri. A pranzo verrà servito un ottimo vino rosso Rosso di Valtellina.

Dopo pranzo e tempo libero il tuo autista ti porterà sul Lago di Como per una bella passeggiata a Varenna tra i vicoli di questo affascinante borgo. Goditi il tuo breve tour e torna a Milano in serata.

Durata: 120 minuti