Esclusiva esperienza privata del Chianti Classico da Firenze

Durata: 15 minuti

Luiano produce vino e olio d'oliva dal IX secolo. La tenuta è appartenuta a famose famiglie fiorentine, tra cui gli Strozzi. Nel 1959 la famiglia Palombo assume la proprietà dell'azienda e abbandona il sistema agricolo misto. La loro attenzione alla coltivazione esclusivamente della vite li ha aiutati a ottenere un vino di altissima qualità. L'uva Sangiovese rappresenta la porzione più consistente del vitigno piantato nel loro territorio. La lunga tradizione di vinificazione è attestata da antiche cantine costruite in epoca rinascimentale. Qui visiterai la proprietà, il vigneto e le cantine in cui avviene la vinificazione e vengono esposti i vini. Successivamente, ti godrai una degustazione di vini a base di Chianti con vista.

Durata: 120 minuti

Savignola è un'azienda vinicola boutique, situata nel cuore del Chianti Classico dal 1780, con una superficie vitata di 5 ettari e una produzione annua di circa 22.000 bottiglie. Savignola, il cui nome ha origini etrusche, era considerato un insediamento cristiano e fu edificato intorno alla prima metà del XVII secolo. Segnata da una storia tutta al femminile, è considerata una delle aziende storiche del territorio grazie alla figura di Paolina, che fu la prima donna ad imbottigliare la sua Riserva in una bottiglia bordolese. Ha portato innovazione nella tradizione storica del Chianti Classico. Risale al 1500 l'antica bottaia della tenuta dove tradizione e innovazione si fondono nella produzione del loro vino. Il terroir è costituito da terreno argilloso profondo e gessoso e richiede un lavoro rigoroso per creare le condizioni ideali per ottenere vini ricchi, intensi e longevi.

Durata: 180 minuti

L'ultima azienda vinicola della giornata ha una storia vibrante. È un'azienda vinicola a conduzione familiare che ha iniziato la sua produzione nel 2012, che si può percepire nel carattere vivace specifico dei vini giovani. Ma la storia della tenuta risale alla fine del 1800, quando il capostipite Gualtiero riuscì ad acquistare i primi vigneti a Mercatale Val di Pesa. Alla sua morte, uno dei suoi figli giunse con una nuova visione, piantò nuovi vigneti, acquistò nuovi terreni e una villa quattrocentesca, che divenne il fulcro della proprietà.

La tenuta si trova nella zona del Chianti Classico Fiorentino e comprende vigneti, uliveti e boschi. Le varietà di uve sono tipiche del territorio, come Sangiovese, Colorino e Canaiolo ma anche varietà internazionali come Merlot e Cabernet Sauvignon. Le cantine utilizzate nel 1400 sono state ristrutturate per soddisfare le esigenze della moderna vinificazione. Inoltre è stato ristrutturato un fienile del 1700 adibito a cantina.

Durata: 90 minuti

Durata: 15 minuti