Verona : Esperienza gastronomica di montagna con Guida

La Piazza Aperitivo. Il tuo primo assaggio della vita di montagna avviene in una piccola piazza del paese, di quelle con fiori su ogni finestra e vecchi che chiacchierano sulle panchine. Ci si siede all’ombra del campanile della chiesa con una bevanda fresca – qualcosa di leggero, locale e rinfrescante. Alessandro condivide storie sulla vita quassù: tradizioni invernali sulla neve, famiglie che vivono qui da generazioni e come le montagne modellano la personalità delle persone che chiamano questo posto casa. È un’introduzione all’anima della Lessinia.

Durata: 60 minuti

Gnocchi di Malga & Birra Artigianale di MontagnaSuccessivamente, entri in un luogo rustico di montagna dove gli gnocchi di malga sono ancora fatti alla vecchia maniera: a mano, con braccia forti, ingredienti semplici e un sacco di orgoglio. Solo l’odore ti farà sentire come se fossi appena entrata nella cucina di una nonna. Il tuo piatto arriva fumante: morbido, ricco, confortante. Questo è il cibo dell’altopiano – piatti sostanziosi creati per riscaldare i pastori dopo lunghe giornate tra i prati. Lo si abbina a una birra artigianale fredda, prodotta localmente con acqua di montagna così limpida da poterla bere direttamente dai torrenti in primavera.Questo è il sapore della Lessinia: audace, semplice, onesto.

Durata: 120 minuti

Biglietto d'ingresso incluso

Gelato al latte fresco alla fonte. L’ultimo capitolo della tua storia di montagna è dolce — letteralmente. Qui, le mucche pascolano liberamente al sole, producendo latte così puri locali dicono che si può gustare l'erba in esso. Si visita una piccola gelateria gestita da persone che si svegliano prima dell’alba per raccogliere il latte del mattino. Il risultato? Un gelato cremoso, pulito e indimenticabile. Un boccone, e capirete perché Alessandro lo chiama “il sapore della montagna”.Alla fine del tour, non sei solo pieno - sei collegato a una parte del Veneto che la maggior parte dei viaggiatori non sperimenta mai.

Durata: 60 minuti

Durata: 30 minuti

Biglietto d'ingresso incluso