Tour dolce di Palermo – Un viaggio tra sapori, e tradizione

La visita al Monastero di Santa Caterina di Palermo è un viaggio tra arte, spiritualità e dolcezza. Situato nel cuore del centro storico, accanto a Piazza Pretoria, il complesso domenicano del 1300 custodisce una delle chiese barocche più belle della città, ricca di marmi policromi, stucchi e affreschi. Dopo aver ammirato la chiesa, il chiostro e le terrazze panoramiche con vista sui tetti di Palermo, il percorso conduce alla storica Dolceria, un tempo laboratorio delle monache di clausura. Qui, tra profumi di mandorle, agrumi e cannella, si degustano dolci realizzati secondo antiche ricette conventuali: cassatine, frutta martorana, biscotti e torte di mandorle, simboli della tradizione dolciaria siciliana. Seduti nel silenzio del chiostro, si assapora non solo la bontà dei dolci ma anche la pace e la storia che permeano il luogo, rendendo l’esperienza al Monastero di Santa Caterina un incontro indimenticabile tra cultura, fede e gusto.

Durata: 30 minuti

Biglietto d'ingresso incluso

Un tour per le vie di Ballarò è un’immersione nel cuore più autentico e vivace di Palermo. A bordo di un Ape Taxi o semplicemente passeggiando, si entra in un mondo di colori, suoni e profumi che raccontano secoli di storia e multiculturalità. Il mercato di Ballarò, tra i più antichi della città, si snoda tra vicoli stretti e bancarelle traboccanti di frutta, pesce, spezie e street food tipico: panelle, crocchè, sfincione e arancine appena fritte. Le grida dei venditori, le cosiddette “abbanniate”, accompagnano il visitatore in un viaggio sensoriale unico. Tra un assaggio e l’altro si scoprono chiese antiche, palazzi arabo-normanni e murales che raccontano l’anima popolare del quartiere. Lungo il percorso, la guida o il conducente condivide aneddoti e curiosità su questa parte pulsante di Palermo, dove ogni angolo profuma di storia e umanità. Il tour di Ballarò è un’esperienza autentica, vivace e indimenticabile, capace di far scoprire la vera essenza della città.

Durata: 30 minuti

Biglietto d'ingresso incluso

Il tour al Caramellificio Terranova è un’esperienza dolce e affascinante nel cuore di Palermo. Fondata nel 1890 nel quartiere Ballarò, questa storica fabbrica è celebre per le sue caramelle alla carruba, simbolo della tradizione artigianale siciliana. Durante la visita, tra antichi paioli di rame, strumenti d’epoca e incarti storici, si scopre la storia della famiglia Terranova e le fasi di lavorazione: dallo sciroppo cotto a 170 °C alla formatura manuale, tutto senza conservanti, glutine o lattosio. La guida – spesso un discendente dei fondatori – racconta aneddoti e segreti del mestiere, mostrando come la semplicità degli ingredienti diventi eccellenza. Il percorso si conclude con una degustazione di caramelle dai gusti tradizionali e innovativi, come carruba, anice, bergamotto e zenzero. È un’esperienza che unisce gusto, memoria e cultura, facendo rivivere la Palermo autentica e il sapere dolciario tramandato da oltre un secolo.

Durata: 30 minuti

Biglietto d'ingresso incluso