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Tour enogastronomico di Bologna
Questa esperienza fa per te?
Punti Salienti del Tour
Descrizione Completa
In questo tour gastronomico di tre ore, esplorerai il Quadrilatero, il Mercato di Mezzo e il vivace quartiere universitario. Assaggia la pasta fresca con ricco sugo bolognese nelle trattorie a conduzione familiare, gusta tortellini fatti a mano, Parmigiano Reggiano stagionato, salumi artigianali e squisito aceto balsamico: ogni boccone è ricco di tradizione. Abbina il tutto con gli spumanti locali e vedrai perché Bologna si chiama “La Grassa”.
Unisciti a noi per 10 deliziose degustazioni, ottimo vino e le affascinanti storie dietro l’incredibile scena gastronomica di Bologna.
Foto del Tour
Cosa Include
Incluso
- ‘Food & the City’ Consigli per gli Insider
- Prova a fare il tuo tortellino e scava in una pasta classica, tagliatelle al ragù
- Guida locale che parla Inglese
- Degustazione Parmigiano Reggiano stagionato (18, 24 e 36 mesi) abbinato a prezioso aceto balsamico
- Passeggiate per il mercato alimentare medievale e provate lo street food: tigella con prosciutto e mortadella
Non Incluso
- Mancia / Consigli per la Guida
- Pick-up e drop-off in hotel
- Bevande extra
Informazioni Importanti
- Animali di servizio ammessi
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
- Questa attività richiede un minimo di 2 ospiti. Se questo non dovesse essere soddisfatto, ti contatteremo direttamente per aiutarti a essere riprogrammato o rimborsato.
- I bambini sotto i 4 anni non hanno bisogno del biglietto e possono partecipare al tour gratuitamente. Tuttavia, il cibo non è incluso. I biglietti a pagamento con cibo incluso sono disponibili dai 4 anni in su.
- Si prega di notare che le degustazioni citate sono una selezione dei cibi deliziosi che spesso presentiamo. Sia le offerte che le soste possono variare in base al giorno o alla stagione, ma sei sicuro di godere di una deliziosa gamma di sapori locali!
- Hanno esigenze alimentari? Basta inviarci un'e-mail o aggiungere una nota al momento della prenotazione, e faremo del nostro meglio per accogliere vegetariani, ospiti senza glutine o altre esigenze dietetiche dove possiamo. Per la sicurezza degli ospiti, questa esperienza non è adatta a coloro che hanno allergie alimentari gravi o pericolose per la vita agli ingredienti trovati nel tour e l'azienda non può assumersi la responsabilità di eventuali allergie o intolleranze alimentari.
Itinerario
Piazza Maggiore, cuore di Bologna dal 1200, è circondata da monumenti storici come la Basilica di San Petronio e la Fontana del Nettuno. Un tempo fulcro del commercio e della vita civile, rimane il principale luogo di ritrovo della città.
Visiteremo una salumeria tradizionale, un'istituzione locale nota per i suoi salumi di alta qualità, dove proverai diversi tipi di Parmigiano Reggiano con Aceto Balsamico. Nelle vicinanze, vedremo abili signore, le ‘sfogline’, che fanno la pasta a mano, e proverete anche voi!
Durata: 35 minuti
Entra in una storica gastronomia bolognese radicata nella tradizione e nell'artigianato di famiglia. Scopri i prodotti locali di alta qualità e goditi una degustazione di mortadella classica abbinata a focacce locali fatte in casa.
Durata: 35 minuti
Mercato di Mezzo è stato un fulcro di sapori e commerci fin dal Medioevo. Trasformato nel primo mercato coperto di Bologna dopo l’Unità d’Italia, è stato rivitalizzato nel 2014 e ora offre specialità enogastronomiche locali.
Una delle panetterie più antiche di Bologna, a conduzione familiare dalla fine del XIX secolo e che conserva ancora il suo fascino originario. Scopri una lunga tradizione di cottura artigianale e goditi una degustazione della loro classica torta di riso, un'amata specialità locale.
Durata: 15 minuti
Le Due Torri sono simboli iconici di Bologna, segnano l’ingresso dell’antica Via Emilia. Costruite nel XII secolo, riflettono il potere e il prestigio del passato di Bologna, con una vista panoramica e l'altra famosa per la sua drammatica inclinazione.
In un pilastro del quartiere per tre decenni, assaggeremo i veri sapori locali. Assapora un ricco Friggione e la tradizionale tigella (o crescentina) condita da delicato prosciutto, insieme al Lambrusco.
Durata: 35 minuti
Questa storica osteria prende il nome dalla fabbrica di campane che vi si trova. Immergiti nel suo ricco passato, dalle nascite papali alle confraternite studentesche e agli affreschi antichi. Goditi una degustazione di tagliatelle al sugo bolognese, tortelloni alla salvia e burro, con vino Pignoletto e termina con un espresso e un tortellino al cioccolato.
Durata: 45 minuti
A partire dal XVIII secolo, questa zona di Bologna è diventata un polo culturale, con l'Università di Bologna che nel 1803 trasferì gli uffici del Decano a Palazzo Poggi. Oggi è il quartiere studentesco della città, che fonde edifici storici con street art e graffiti contemporanei.
📍 Punto d'Incontro
Punto di Partenza
Domande Frequenti
Questo tour ha una politica di cancellazione specifica. Ti consigliamo di verificare i termini al momento della prenotazione per conoscere le condizioni di rimborso.
Riceverai la conferma via email immediatamente dopo la prenotazione. Il voucher viene inviato da Viator non appena il pagamento è completato.
La durata prevista è di circa 3 ore. Ti consigliamo di arrivare almeno 10-15 minuti prima dell'orario di partenza.
Il prezzo del tour include:
- ‘Food & the City’ Consigli per gli Insider
- Prova a fare il tuo tortellino e scava in una pasta classica, tagliatelle al ragù
- Guida locale che parla Inglese
- Degustazione Parmigiano Reggiano stagionato (18, 24 e 36 mesi) abbinato a prezioso aceto balsamico
- Passeggiate per il mercato alimentare medievale e provate lo street food: tigella con prosciutto e mortadella
Il punto di partenza è: La tua Guida ti aspetterà davanti al negozio Desigual e indosserà la nostra borsa viola Eating Europe!. Ti consigliamo di utilizzare Google Maps per raggiungere facilmente il luogo dell'appuntamento.
Ti consigliamo di portare scarpe comode, acqua, crema solare e una fotocamera. Controlla le informazioni aggiuntive del tour per eventuali requisiti specifici.