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Bologna Food Valley Small-Group : degustazione in fabbrica, cantina e pranzo
Questa esperienza fa per te?
Punti Salienti del Tour
Descrizione Completa
Iniziate la giornata in un caseificio di Parmigiano Reggiano, dove potrete assistere alla magia della caseificazione e gustare una degustazione di Parmigiano stagionato. Successivamente, esplora un'acetaia tradizionale, scoprendo i segreti dell'invecchiamento dell'aceto balsamico, seguito da una degustazione sensoriale. Poi, visita la più antica cantina Lambrusco, passeggiando tra cantine storiche e assaporando squisiti vini regionali.
Dopo queste esperienze immersive, siediti per una vera festa modenese: pasta fatta a mano con sfogline locali, saporiti piatti tradizionali e vini locali. Assapora i dolci fatti in casa con un ricco caffè italiano, completando la tua autentica esperienza culinaria.
Questa esperienza ti immerge nelle ricche tradizioni modenesi, offrendo un vero assaggio del patrimonio e dell'artigianato della regione.
Una giornata perfetta per gli amanti dell’enogastronomia, immergendovi nel cuore del ricco patrimonio culinario dell’Emilia-Romagna! Prenota ora e assapora la tradizione!
Foto del Tour
Cosa Include
Incluso
- Caffè
- Pranzo con degustazione di vini inclusa
- Degustazioni alimentari
- Acqua in bottiglia
- Guida locale e autista
- Trasporto andata e ritorno da e per Bologna
Informazioni Importanti
- Sono disponibili trasporti pubblici nelle vicinanze
- Sono disponibili seggiolini specifici per neonati
- Adatto a tutti i livelli di forma fisica
Itinerario
Durata: 15 minuti
Ore 8:15 - Durante la visita, la Guida certificata condividerà l'affascinante storia del Parmigiano Reggiano e di come viene prodotto, svelando le tradizioni, i metodi artigianali e la filosofia che privilegia la qualità del prodotto e il rispetto dell'ambiente.
Le degustazioni sono un altro highlight di questa fabbrica! Al termine della visita, gli ospiti sono invitati ad assaporare una selezione di Parmigiano Reggiano di diverse stagionature, abbinato a ricotta fresca, salumi pregiati e vini locali. Una vera esperienza sensoriale che ti fa scoprire i ricchi sapori che si sviluppano nel tempo!
Durata: 120 minuti
Situata nel cuore della regione, questa cantina storica produce oro liquido da generazioni.
La Guida ti guida attraverso il processo, dalla selezione dell'uva all'invecchiamento in botte.
Imparerai a conoscere la "batteria" una serie di botti realizzate con legni diversi come quercia, castagno e ciliegio, che conferiscono al nostro aceto il suo aroma unico e la sua profondità di sapore.
Il momento clou del tour? Una sessione di degustazione guidata, dove potrete sperimentare l’incredibile evoluzione dei sapori in aceto balsamico invecchiato per periodi diversi, da quelli giovani e vibranti alle varietà extra-invecchiate lussuosamente ricche. Abbinandolo a formaggi locali, frutta fresca e anche un tocco di gelato mostrerà la sua incredibile versatilità!
Vieni a immergerti in un viaggio sensoriale dove tradizione, passione e tempo si fondono per creare uno dei capolavori culinari più preziosi d’Italia.
Durata: 60 minuti
11 : 15 AM - Scopri questa cantina Lambrusco a conduzione familiare in Emilia-Romagna, incastonata tra le panoramiche colline di Castelvetro. Durante la visita guidata, esplorerai le cantine storiche e i vigneti, imparando a conoscere il patrimonio vitivinicolo della famiglia e i metodi tradizionali alla base dei loro eccezionali vini Lambrusco e Pignoletto.
L’esperienza si conclude con una degustazione di 7 vini selezionati, abbinati a specialità locali, permettendo di apprezzare i sapori e i profumi unici di questo celebrato terroir.
Un viaggio perfetto per gli amanti del vino alla ricerca di tradizione, eleganza e autenticità!
Durata: 120 minuti
13:15 - Per concludere questa giornata indimenticabile, ci riuniremo intorno al tavolo per un vero pranzo modenese, una celebrazione di sapori autentici e tradizioni antiche. Assapora la pasta fatta a mano, sapientemente lavorata da vere "sfogline", seguita da succulenti secondi piatti della tradizione, il tutto abbinato ai migliori vini regionali.
E naturalmente, nessun pasto modenese è completo senza dolci fatti in casa e un caffè Italiano ricco e aromatico. Questo è più di un semplice pasto, è un tuffo profondo nel cuore del patrimonio culinario modenese, dove ogni boccone racconta una storia.
Vieni affamato, lasciati ispirare!
Durata: 120 minuti
Durata: 15 minuti
📍 Punto d'Incontro
Punto di Partenza
Punto di Fine
Domande Frequenti
Questo tour ha una politica di cancellazione specifica. Ti consigliamo di verificare i termini al momento della prenotazione per conoscere le condizioni di rimborso.
Riceverai la conferma via email immediatamente dopo la prenotazione. Il voucher viene inviato da Viator non appena il pagamento è completato.
La durata prevista è di circa 8 ore e 30 minuti. Ti consigliamo di arrivare almeno 10-15 minuti prima dell'orario di partenza.
Il prezzo del tour include:
- Caffè
- Pranzo con degustazione di vini inclusa
- Degustazioni alimentari
- Acqua in bottiglia
- Guida locale e autista
...e altro ancora
Il punto di partenza è: La guida sarà al punto d'incontro ad aspettarti con un ombrello arancione. Ti consigliamo di utilizzare Google Maps per raggiungere facilmente il luogo dell'appuntamento.
Ti consigliamo di portare scarpe comode, acqua, crema solare e una fotocamera. Controlla le informazioni aggiuntive del tour per eventuali requisiti specifici.